商品説明
▼商品概要
甘熟でやわらくなった富有柿を、ヘタ・皮・種を取り除き、ラピッドフリーザーで急速凍結していますので、柿本来の味を楽しめます。
▼品種・味の特徴・食べ方
原材料となる富有柿は、減農薬で有機肥料を使用し栽培したものを使用しています。冷凍フルーツとしてそのまま食べたり、溶かしてジャム代わりにヨーグルトに入れてもよし、スムージーや柿シェイク、ジェラート、ジャムなどの加工品の原材料としても利用していただけます。
１�堝�りですが、急速凍結していますので、包丁でお好みのサイズにカット出来ます。
※ ラピッドフリーザーとは、−30℃に冷やした専用の冷凍液に食材を浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍をする急速液体凍結機（アルコールブライン凍結）です。
従来の冷凍機と比べて、凍結時間が早く、凍結時の食品の品質低下を最小限に抑えることで、解凍後も凍結前と変わらない品質を保ちます。
▼数量、分量の目安
１袋１�堝�り
トロトロ甘熟柿（瞬間凍結富有柿） 1�圈�3袋
